Escalopes de porc aux petits oignons et sauce moutarde

ingrédients:
-5 escalopes de porc
-1 oignons
-1 càc de miel liquide
-2 càc de moutarde
-20 cl de crème liquide
-sel et poivre

dans une poêle faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux dans un peu de beurre et de l'huile, ajouter le miel, mélanger bien et laisser cuire jusqu'à que l'oignon ai une jolie couleur, ajouter les escalopes et laisser cuire d'un coté et puis de l'autre, ajouter la moitié de la crème, saler et poivrer.
Ajouter la moutarde et le reste de la crème, bien mélanger, laisser encore sur le feu quelques minutes.
j'accompagne ce plat avec une salade verte et une purée de pomme de terre.
bon appétit

Ps- quantités à adapter aux familles nombreuses  

super ! j'ai mon menu de ce soir ! merci tequelle !